Pastel de judías rojas y verduras con arroz al cava

Pastel de judías rojas y verduras con arroz al cava

3.5 2 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 raciones

Składniki

Rollo de seitán

100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
1 guindilla roja seca
30 g salsa de soja
100 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
8 - 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
700 g de agua
200 g de harina de trigo
1 calabacín en bastones de 1 cm a lo largo
1 zanahoria en bastones de 1 cm a lo largo
1 ramita de apio
1 cucharadita de aceite de oliva
4 - 5 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
100 g de queso parmesano rallado
50 g de pan duro
1 huevo

Arroz al cava

30 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 chalota
500 g de agua
500 g de cava

500 g vino espumoso
1 cucharadita sal
½ cucharadita azafrán molido
350 g de arroz
10 - 12 de nuez pecana troceadas
10 - 12 chips de plátano (opcjonalnie)
10 de cebollino fresco picado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1170.4 mg

Białko 27.2 g

Kalorie 3334 kJ / 797 kcal

Tłuszcz 24.2 g

Błonnik 8.3 g

Tłuszcz nasycony 6.6 g

Węglowodany 117.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

140 Años 16 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 134 71 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Moussaka vegana

Moussaka vegana

1 godz. 20 min

Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2 godz. 20 min

Idlis (Bizcochos de arroz al vapor)

Idlis (Bizcochos de arroz al vapor)

24 godz. 45 min

Risotto de kale y espárragos

Risotto de kale y espárragos

30 min

Arroz con verduras y judías rojas

Arroz con verduras y judías rojas

45 min

Guiso de verduras de raíz

Guiso de verduras de raíz

1 godz. 40 min

Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas

Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas

1 godz. 40 min

Puerros gratinados con bechamel de soja

Puerros gratinados con bechamel de soja

1 godz. 15 min

Pastel de patata con kale

Pastel de patata con kale

1 godz. 40 min

Espaguetis con albóndigas de avena y zanahoria

Espaguetis con albóndigas de avena y zanahoria

45 min

Guiso de invierno

Guiso de invierno

40 min

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

45 min