Pan brioche

Name: Pan brioche
Prep time: 25 min
Cook time: 9 h 30 min
Total time: 9 h 30 min
Yield: 16 fette
Ingredients: 20 g di latte; 20 g di lievito di birra fresco; farina per pane; 4 uova; 60 - 100 g di zucchero; 1 cucchiaino di sale; burro, non salato; 1 tuorlo d'uovo

2.2 (6 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 9 godz. 30 min

Liczba porcji 16 fette

Składniki

20 g di latte
20 g di lievito di birra fresco (½ cubetto), sbriciolato o 2 cucchiaini di lievito
lub 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato (8 g)
farina per pane per infarinare
4 uova
60 - 100 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
burro, non salato per imburrare
1 tuorlo d'uovo, sbattuto, per spennellare

Wartości odżywcze: na 1 fetta
Kalorie: 836 kJ / 200 kcal
Białko: 5 g
Węglowodany: 20 g
Tłuszcz: 11 g
Błonnik: 1 g