Pane per toast

Pane per toast

5.0 5 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 16 godz.

16 fette

Składniki

Poolish (lievitino)

150 g di acqua
1 pezzetto di lievito di birra fresco della grandezza di un pisello (1 g)
150 g di farina per pane

Impasto principale

140 g di acqua fredda + q.b. per la lavorazione
275 g di farina per pane + q.b. per la lavorazione
olio vegetale per ungere
10 g di lievito di birra fresco
40 g di burro, non salato freddo, a pezzi
30 g di zucchero greggio (o di canna)
2 cucchiaini di sale (10-12 g)
farina per pane per la lavorazione

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 16 fette

Białko 47 g

Kalorie 7880 kJ / 1882 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 15.6 g

Węglowodany 326 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Pane al pomodoro e basilico

1h 45min

Esperienza culinaria

2h

Pane per toast

3h

Pane naan con cipolle e cumino

1h 30min

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

1h 5min

Pane per toast

3h

Treccia al burro a 6 capi

2h 35min

Dip di formaggio fresco ed erbe aromatiche

10min

Pane vodese con croce

13h 30min

Pane ai semi di lino

1h 30min

Cracker di farro

2h

Bao buns ripieni di verdure

2h