Pane per toast

Pane per toast

5.0 5 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 16 godz.

16 fette

Składniki

Poolish (lievitino)

150 g di acqua
1 pezzetto di lievito di birra fresco della grandezza di un pisello (1 g)
150 g di farina per pane

Impasto principale

140 g di acqua fredda + q.b. per la lavorazione
275 g di farina per pane + q.b. per la lavorazione
olio vegetale per ungere
10 g di lievito di birra fresco
40 g di burro, non salato freddo, a pezzi
30 g di zucchero greggio (o di canna)
2 cucchiaini di sale (10-12 g)
farina per pane per la lavorazione

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 16 fette

Białko 47 g

Kalorie 7880 kJ / 1882 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 15.6 g

Węglowodany 326 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Pane al pomodoro e basilico

1 Std. 45 Min

Esperienza culinaria

2 Std.

Pane per toast

3 Std.

Pane naan con cipolle e cumino

1 Std. 30 Min

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

1 Std. 5 Min

Pane per toast

3 Std.

Treccia al burro a 6 capi

2 Std. 35 Min

Dip di formaggio fresco ed erbe aromatiche

10 Min

Pane vodese con croce

13 Std. 30 Min

Pane ai semi di lino

1 Std. 30 Min

Cracker di farro

2 Std.

Bao buns ripieni di verdure

2 Std.