Brezel

Brezel

3.7 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

9 pezzi

Składniki

Porzioni di impasto

235 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)
3 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di zucchero
400 g di farina di grano + q.b. per la lavorazione
100 g di farina di farro bianca
1 cucchiaino di malto in polvere
40 g di strutto

Soluzione alcalina e finitura

2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
50 g di acqua bollente
sale grosso (ad es. salgemma), per cospargere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 8 g

Kalorie 1099 kJ / 263 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 2.6 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Cupcake alle carote

Cupcake alle carote

Brak ocen

Budino di semolino con panna

Budino di semolino con panna

Brak ocen

Mini-Burger

Mini-Burger

Brak ocen

Gelatina di lamponi e limoni

Gelatina di lamponi e limoni

Brak ocen

Eclair con ciliege

Eclair con ciliege

Brak ocen

Cuori di meringa

Cuori di meringa

Brak ocen

Sciroppo di lavanda

Sciroppo di lavanda

1 godz. 30 min

Pizzette al formaggio di capra

Pizzette al formaggio di capra

1 godz. 35 min

Amaretti all'albicocca

Amaretti all'albicocca

40 min

Mini-donuts

Mini-donuts

2 godz. 45 min

Broccoli (Bimi) con salsa di soia

Broccoli (Bimi) con salsa di soia

Brak ocen

Brezel

Brezel

1 godz. 50 min