Brezel

Brezel

3.7 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

9 pezzi

Składniki

Porzioni di impasto

235 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)
3 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di zucchero
400 g di farina di grano + q.b. per la lavorazione
100 g di farina di farro bianca
1 cucchiaino di malto in polvere
40 g di strutto

Soluzione alcalina e finitura

2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
50 g di acqua bollente
sale grosso (ad es. salgemma), per cospargere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 8 g

Kalorie 1099 kJ / 263 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 2.6 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Ravioli alle cinque P

Ravioli alle cinque P

20 min

Polenta

Polenta

30 min

Insalata di melone e lenticchie in bicchiere

Insalata di melone e lenticchie in bicchiere

Brak ocen

Dip di formaggio fresco ed erbe aromatiche

Dip di formaggio fresco ed erbe aromatiche

10 min

Frappucino al caffè

Frappucino al caffè

5 min

Salsa BBQ

Salsa BBQ

20 min

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30 min

Croissant con ripieno di noci

Croissant con ripieno di noci

1 godz. 40 min

Pastilla di pollo

Pastilla di pollo

1 godz. 10 min

Penne all'arrabbiata

Penne all'arrabbiata

20 min

Müsli-energetico

Müsli-energetico

25 min

Smoothie alla frutta

Smoothie alla frutta

5 min