Sauce caramel

4.7 157 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

400 g

Składniki

250 g de sucre

250 g de sucre brun
200 - 250 g de crème entière
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre froid, en un morceau (ca. 6 x 4 x 1 cm)
1 c. à soupe de vinaigre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 1 g

Kalorie 2136 kJ / 510 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 64 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simplement. Fait. Maison. 204 Przepisy
Szwajcaria

Tu es un/e Fan de sucré 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Sauce au caramel

Sauce au caramel

1 godz. 30 min

Génoise

Génoise

1 godz. 50 min

Sauce au caramel

Sauce au caramel

1 godz. 30 min

Galette de ratatouille

Galette de ratatouille

1 godz. 30 min

Caramel liquide

Caramel liquide

25 min

Crème anglaise

Crème anglaise

15 min

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15 min

Sauce béchamel

Sauce béchamel

15 min

Oignons caramélisés (200 g)

Oignons caramélisés (200 g)

40 min

Ganache

Ganache

20 min

Sucre vanillé

Sucre vanillé

72 godz.

Caraméliser 400-500 g d'oignons

Caraméliser 400-500 g d'oignons

50 min