Ciabattine

Ciabattine

3.5 42 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

4 pieces

Składniki

extra virgin olive oil for greasing
dried instant yeast
¾ tsp
7 g fresh yeast, crumbled
sugar
5 g
water
1620 g
strong white bread flour
395 g
manitoba flour
pasta flour (see tip)
260 g
fine sea salt
12 g
fine semolina for sprinkling
1 - 2 Tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 19 g

Kalorie 2581 kJ / 671 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 127 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Demo Recipe Cards 52 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Fermentation Mode 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Focaccia

Focaccia

3 godz.

Butter

Butter

5 min

Pitta Bread

Pitta Bread

2 godz.

Baguettes

Baguettes

3 godz. 45 min

Rye Bread Rolls

Rye Bread Rolls

4 godz.

Parmesan and Rosemary Buns

Parmesan and Rosemary Buns

1 godz. 45 min

Five-seed bread

Five-seed bread

1 godz. 50 min

Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

10 godz. 55 min

Sandwich bread

Sandwich bread

3 godz.

Crusty Spelt Bread

Crusty Spelt Bread

2 godz. 20 min

Cottage Loaf

Cottage Loaf

3 godz. 30 min

Sourdough-style Loaf

Sourdough-style Loaf

122 godz. 45 min