Ciabattine

Ciabattine

3.5 42 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

4 pieces

Składniki

extra virgin olive oil for greasing
dried instant yeast
¾ tsp
7 g fresh yeast, crumbled
sugar
5 g
water
1620 g
strong white bread flour
395 g
manitoba flour
pasta flour (see tip)
260 g
fine sea salt
12 g
fine semolina for sprinkling
1 - 2 Tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 19 g

Kalorie 2581 kJ / 671 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 127 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Demo Recipe Cards 52 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Fermentation Mode 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Pitta Bread

Pitta Bread

2 godz.

Focaccia

Focaccia

3 godz.

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

2 godz.

Sherry Panettone

Sherry Panettone

5 godz. 15 min

Butter

Butter

5 min

Herb and Ricotta Dinner Rolls

Herb and Ricotta Dinner Rolls

2 godz. 25 min

Brioche

Brioche

8 godz.

Baguettes

Baguettes

3 godz. 45 min

Quick Puff Pastry

Quick Puff Pastry

1 godz. 20 min

Parmesan and Rosemary Buns

Parmesan and Rosemary Buns

1 godz. 45 min

Caramel Sauce

Caramel Sauce

1 godz. 30 min

White Finger Rolls

White Finger Rolls

3 godz. 30 min