Caramel Cake with Fruit and Caramel Sauce

Caramel Cake with Fruit and Caramel Sauce

4.2 31 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 3 godz. 50 min

12 portions

Składniki

Caramel Sauce

granulated sugar
250 g
Demerara sugar
double cream
220 g
water
1030 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
unsalted butter cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
vinegar
15 g

Cake

medium eggs
3
caster sugar
80 g
unsalted butter soft
120 g
milk
120 g
natural vanilla extract
1 tsp
plain flour
200 g
baking powder
1 tsp

Topping

double cream
300 g
caster sugar (opcjonalnie)
30 g
natural vanilla extract (opcjonalnie)
1 tsp
fresh raspberries
150 g
fresh blackberries
150 g
fresh blueberries
150 g
mint leaves for garnishing

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 34.7 mg

Białko 4.8 g

Kalorie 1564 kJ / 374 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 2.6 g

Tłuszcz nasycony 11 g

Węglowodany 46.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cooking with Sugar Stages 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Simple Ideas 201 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Pad Thai

45 min

Fig & Apricot Jam

40 min

Savoury Cheesecake with Caramelised Onions

14 godz. 15 min

Potato and Rosemary Focaccia

2 godz. 35 min

Pouring Custard

15 min

Sous-vide Poached Eggs

30 min

Vanilla Yoghurt

13 godz.

Lightly Browned Onions (200-300 g)

20 min

Sautéed Onions (170-200 g)

20 min

Spiced Nuts with Cranberries

30 min

Gluten-free Shortcrust Pastry

35 min

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

2 godz. 15 min