Tortellini ai grani antichi in brodo

Tortellini ai grani antichi in brodo

4.3 12 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 1 godz. 30 min

10 porzioni

Składniki

Ripieno

di Parmigiano Reggiano, a pezzi
150 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di lonza di maiale a tocchetti (3 cm)
300 g
di prosciutto crudo a pezzi
100 g
di mortadella a pezzi
100 g
di noce moscata in polvere
1 pizzico
uovo
1
di acqua
1000 g

Impasto

di farina tipo tummina
250 g
di farina di grano saraceno
100 g
uova
4
di olio extravergine di oliva
10 g

Terminare la preparazione

brodo di carne di cappone (vedere consigli)

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 336.9 kcal / 1409.6 kJ

Białko 21.5 g

Tłuszcz 16.2 g

Węglowodany 25.1 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 5.7 g

Sód 394.9 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Przepisy
Włochy

Możesz także polubić...

Tortelli verdi

Tortelli verdi

3 godz. 30 min

Tortellini in brodo vegetariani

Tortellini in brodo vegetariani

2 godz.

Cipolle e aglio dorati

Cipolle e aglio dorati

20 min

Polpette al sugo a Cottura Lenta

Polpette al sugo a Cottura Lenta

3 godz. 40 min

Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone

Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone

3 godz.

Panna montata all'aneto

Panna montata all'aneto

5 min

Torta alle bietole

Torta alle bietole

3 godz.

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2 godz. 30 min

Tortelli di patate e ricotta

Tortelli di patate e ricotta

1 godz. 20 min

Pappa al pomodoro con verdurine

Pappa al pomodoro con verdurine

1 godz. 30 min

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

1 godz. 30 min

Tortellini in brodo

Tortellini in brodo

1 godz. 30 min