Tortellini ai grani antichi in brodo

Tortellini ai grani antichi in brodo

4.3 12 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 1 godz. 30 min

10 porzioni

Składniki

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di lonza di maiale a tocchetti (3 cm)
100 g di prosciutto crudo a pezzi
100 g di mortadella a pezzi
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 uovo
1000 g di acqua

Impasto

250 g di farina tipo tummina
100 g di farina di grano saraceno
4 uova
10 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

brodo di carne di cappone (vedere consigli)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 394.9 mg

Białko 21.5 g

Kalorie 1409.6 kJ / 336.9 kcal

Tłuszcz 16.2 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 5.7 g

Węglowodany 25.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2 Std. 30 Min

Pizza romana con fiori di zucca e alici

24 Std.

Brodo vegetale a Cottura Lenta

4 Std. 15 Min

Brodo di manzo

3 Std. 50 Min

Riso alla cantonese (per 1 persona)

30 Min

Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)

30 Min

Polpette al sugo a Cottura Lenta

3 Std. 40 Min

Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni

1 Std.

Tortelli verdi

3 Std. 30 Min

Tortellini in brodo vegetariani

2 Std.

Tiramisù (per 1 persona)

1 Std. 30 Min

Tortellini in brodo

1 Std. 30 Min