Hummus de batata asada con crudités

Hummus de batata asada con crudités

4.7 126 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

6 raciones

Składniki

Hummus de batata

1 batata con piel bien lavada (aprox. 300 g)
200 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
1 diente de ajo
30 g de zumo de limón
½ - 1 cucharadita de sal
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de comino molido
40 g de semillas de sésamo tostado
1 pellizco de pimentón
80 g de agua

Crudités

3 zanahorias
2 pepinos
3 tallos de apio
12 espárragos verdes baby
6 rabanitos
6 champiñones frescos
6 ramilletes de coliflor
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de semillas de sésamo tostado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 534.3 mg

Białko 22.2 g

Kalorie 1892 kJ / 452 kcal

Tłuszcz 16 g

Błonnik 20.1 g

Tłuszcz nasycony 2.6 g

Węglowodany 66.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 132 35 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Curry de calabaza

40min

Hummus

5min

Hummus de remolacha

10min

Crema de calabaza con curry

35min

Curry de batatas y brócoli

20min

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40min

Hummus de calabaza asada

1h 15min

Baba ganoush de calabaza

35min

Hummus de calabacín con habitas

20min

Dip de garbanzo y zanahoria

15min

Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta

15min

Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)

1h 15min