Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 20 g de eneldo fresco
- 20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 ¼ cucharaditas de sal
- 30 g de aceite de oliva (y 1 cucharada más para dorar las chuletas)
- 40 g de vinagre de sidra
- 80 g de mostaza a la antigua
- 1300 g de agua
- 3 chuletas de cerdo de 1.5 cm de grosor (aprox. 180 g c/u)
-
30
g de zumo de limón
lub 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo) - 40 g de crème fraîche
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 80 g de apio nabo en láminas muy finas
- 2 manzanas Granny Smith con piel, en láminas muy finas
- 150 g de endibias en juliana fina
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1857 kJ / 443 kcal
- Białko
- 37 g
- Węglowodany
- 25 g
- Tłuszcz
- 19 g
- Tłuszcz nasycony
- 5 g
- Błonnik
- 6.5 g
- Sód
- 488 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Salmón al aroma de lima y menta con ensalada de espárragos (Al vacío)
3 Std. 35 Min
Boeuf bourguignon (Cocción lenta)
3h 30min
Salmón teriyaki (Al vacío)
1u. 20min
Garbanzos con carrilleras guisadas (Cocción lenta)
17h 30min
Ensalada templada de pulpo (Al vacío)
8h
Costillas de cerdo al estilo char siu (Cocción lenta)
2h 20 min
Fabas con pulpo (Cocción lenta)
21 Std.
Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)
2h 50min
Solomillo de ternera poco hecho con salsa bearnesa (Al vacío)
2h 20 min
Ternera Bloody Mary (Reino Unido)
2h 15min
Pavo al ajillo con edamame
1u.
Alitas de pollo marinadas con miso
1u. 20min