Pão de lavrador

Pão de lavrador

4.3 4 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 16 godz. 15 min

500 g

Składniki

Massa-mãe de centeio

água
260 g
isco (massa-mãe de centeio)
20 g
farinha de centeio tipo 130
200 g

Massa demolhada frio

pão ralado
25 g
água
50 g

Massa principal

água
90 g
farinha de centeio tipo 130
100 g
farinha tipo 65
220 g
sal
2 c. chá de
mistura de especiarias p/ pão
2 c. chá de
banha
1 c. chá de

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 500 g

Sód 4870.4 mg

Białko 63.5 g

Kalorie 8423.6 kJ / 2013.3 kcal

Tłuszcz 14.2 g

Błonnik 42.8 g

Tłuszcz nasycony 3.1 g

Węglowodany 410.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Pão de centeio e banha

Pão de centeio e banha

16 godz. 10 min

Pão rústico suíço

Pão rústico suíço

25 godz. 20 min

Pão Venezia

Pão Venezia

17 godz. 10 min

Pão de especiarias

Pão de especiarias

Brak ocen

Pão de leitelho

Pão de leitelho

18 godz.

Massa-mãe de centeio

Massa-mãe de centeio

120 godz. 20 min

Pão rústico

Pão rústico

2 godz.

Pão de mistura de centeio sem levedura

Pão de mistura de centeio sem levedura

15 godz. 45 min

Pão branco

Pão branco

15 godz.

Bijoux de trigo e centeio

Bijoux de trigo e centeio

15 godz. 20 min

Pão de mistura de centeio e ervas

Pão de mistura de centeio e ervas

14 godz. 30 min

Pão de mistura simples

Pão de mistura simples

3 godz. 40 min