Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

4.5 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

2 porción

Składniki

½ limón amarillo
1 cdita de mostaza Dijon
⅓ cdita de sal fina o al gusto
20 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de eneldo fresco
2 de filetes de salmón 3 cm de grosor (aprox. 150 g c/u) (ver tip)
⅛ cdita de pimienta molida o al gusto
agua la necesaria para sumergir las bolsas
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
150 - 200 g de hinojo en mitad y en rebanadas delagadas
½ cebolla morada (opcjonalnie) (aprox. 30 g), en rebanadas delgadas
½ manzana (cualquier tipo) en rebanadas delgadas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 31.3 g

Kalorie 1803 kJ / 430 kcal

Tłuszcz 28.8 g

Błonnik 2.4 g

Węglowodany 8.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

COCCIÓN AL VACÍO 10 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Camote con salsa de vegetales y pasta gratinada

2 godz.

Latte de jengibre frío TM6

10 min

Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

35 min

Estofado de calabaza y mariscos TM6

2 godz. 20 min

Atún casero "de lata"

25 min

Muslos de pollo picantes con zanahorias glaseadas al vacío TM6

2 godz. 50 min

Pescado marinado con salsa chermoula y ensalada de couscous

1 godz. 20 min

Pavo con manzana

1 godz. 30 min

Taboule de coliflor

15 min

Terrina de salmón

2 godz.

Latte de cúrcuma

15 min

Ensalada de pera con pesto de menta

10 min