Urządzenia i Akcesoria
Crème caramels
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 7 godz. 45 min
6 portions
Składniki
-
raw sugar250 g
-
water1070 g
-
glucose syrup20 g
-
white vinegar50 g
-
full cream milk600 g
-
eggs2
-
egg yolks4
-
caster sugar60 g
-
natural vanilla extract1 tsp
-
hot water for baking
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
76.8 mg
Białko
7.7 g
Kalorie
1411 kJ /
336 kcal
Tłuszcz
8.4 g
Błonnik
0 g
Tłuszcz nasycony
3.7 g
Węglowodany
60.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Panna cotta
6 Std. 15 Min
Chocolate ganache
20 Min
Crème anglaise
15 Min
Quick béchamel sauce
15 Min
Custard Sauce - Pouring Custard
15 Min
Caramel sauce
1 Std. 30 Min
Runny custard (TM6 - 6-8 portions)
15 Min
Crème caramel (flan)
5 Std. 30 Min
Sous-vide strawberries with white chocolate mousse
2 Std.
Harlequin custard (TM6)
15 Min
Bread and butter pudding
1 Std. 15 Min
Portuguese-style custard tarts
40 Min