Urządzenia i Akcesoria
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 2 godz. 50 min
6 porzioni
Składniki
Maccheroni
-
250 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
500 g di semola rimacinata di grano duro
Ragù calabrese
-
50 g di cipolla a pezzi
-
1 peperoncino rosso piccolo
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
-
150 g di carne di manzo taglio muscolo a tocchetti (2 cm)
-
150 g di carne di maiale magra, a tocchetti (2 cm)
-
50 g di vino bianco secco
-
700 g di passata di pomodoro
-
1 foglia di alloro secca
-
1 cucchiaino di sale
-
80 g di concentrato di pomodoro
-
1 cucchiaino raso di zucchero
-
150 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
Terminare la preparazione
-
pecorino o Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
1663.5 mg
Białko
28.1 g
Kalorie
3048 kJ /
728 kcal
Tłuszcz
31.1 g
Błonnik
3.6 g
Tłuszcz nasycony
9.1 g
Węglowodany
74.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Cullurielli cosentini
4 godz. 30 min
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1 godz. 30 min
Cuddure con le uova
2 godz.
Cavatelli
1 godz. 30 min
Timballo di anelletti al forno
1 godz. 40 min
Sfinci siciliane
2 godz. 30 min
Falsomagro alla siciliana
3 godz. 30 min
Sfinci siciliani salati
3 godz. 30 min
Fileja al ragù
3 godz.
Crispedduzzi calabresi
1 godz. 5 min
Cannelloni al ragù
1 godz. 30 min
Pasta al ragù
1 godz. 30 min