
Urządzenia i Akcesoria
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 2 godz. 50 min
6 porzioni
Składniki
Maccheroni
-
di acqua250 g
-
di semola rimacinata di grano duro500 g
-
di sale½ cucchiaino
Ragù calabrese
-
di cipolla a pezzi50 g
-
peperoncino rosso piccolo1
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di salsiccia di maiale fresca, sgranata300 g
-
di carne di manzo taglio muscolo a tocchetti (2 cm)150 g
-
di carne di maiale magra, a tocchetti (2 cm)150 g
-
di vino bianco secco50 g
-
di passata di pomodoro700 g
-
di concentrato di pomodoro80 g
-
foglia di alloro secca1
-
di sale1 cucchiaino
-
di zucchero1 cucchiaino raso
-
di patate pelate e a tocchetti (1 cm)150 g
Terminare la preparazione
-
pecorino o Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
728 kcal /
3048 kJ
Białko
28.1 g
Tłuszcz
31.1 g
Węglowodany
74.5 g
Błonnik
3.6 g
Tłuszcz nasycony
9.1 g
Sód
1663.5 mg
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

L'Italia da gustare
70 Przepisów
Włochy
Włochy