
Urządzenia i Akcesoria
Kräuterbuchteln mit Eier-Schnittlauch-Salat
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 Portionen
Składniki
Buchtelteig:
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Dinkelkörner100 g
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Mehl und etwas mehr zum Bemehlen400 g
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Hefe (40 g)1 Würfel
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Milch200 g
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Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten120 g
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Ei1
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Salz½ - 1 TL
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Zucker1 Prise
Füllung und Fertigstellung:
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Petersilie abgezupft3 Stängel
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Basilikum abgezupft½ Bund
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rote Chilischote, frisch entkernt½
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Walnüsse, ohne Schale120 g
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Salz1 Prise
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Pfeffer1 Prise
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Gorgonzola in 24 Würfeln200 g
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Butter weich, zum Bestreichen
Eier-Schnittlauch-Salat:
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Saure Sahne150 g
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Olivenöl50 g
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Apfelessig25 g
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Salz2 Prisen
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Pfeffer1 Prise
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Schnittlauch in Röllchen3 Bund
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Eier hart gekocht, halbiert6
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Paprika edelsüß
Wartości odżywcze na 1 Portion
Kalorie
961 kcal /
4020 kJ
Białko
30 g
Tłuszcz
64 g
Węglowodany
65 g
Błonnik
5.9 g