Tomatenketchup

Name: Tomatenketchup
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 Schraubgläser
Ingredients: 1000 g Tomaten; 180 g rote Paprika; 130 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 100 g Rotweinessig; 1 Lorbeerblatt; 1 Prise geriebene Muskatnuss; ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen; ¼ - ½ TL Cayenne-Pfeffer, gemahlen; 1 TL Paprika, süß; 1 TL Salz; 100 g Honig

4.5 ( 24 oceny )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

Liczba porcji 2 Schraubgläser

Składniki

1000 g Tomaten geviertelt
lub 1000 g Tomaten, gewürfelt, aus der Dose geviertelt
180 g rote Paprika in Stücken
130 g Zwiebeln rot
2 Knoblauchzehen
100 g Rotweinessig
1 Lorbeerblatt frisch
1 Prise geriebene Muskatnuss
¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ - ½ TL Cayenne-Pfeffer, gemahlen
1 TL Paprika, süß
1 TL Salz
100 g Honig

Wartości odżywcze: na 1 Schraubglas
Kalorie: 52 kcal / 218 kJ
Białko: 1 g
Tłuszcz: 0 g
Węglowodany: 10 g
Błonnik: 1.9 g