Arancini di riso

Arancini di riso

4.3 3 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz. 5 min

18 pezzi

Składniki

Riso

1200 g di acqua
1 pizzico di sale
400 g di riso (tipo Roma)
1 bustina di zafferano
25 g di burro morbido a pezzi
80 g di Parmigiano, grattugiato
1 uovo

Ragù

40 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di carne trita di manzo
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
30 g di funghi, freschi a fettine
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di piselli surgelati

Terminare la preparazione

2 uova
2 mozzarelle (300 g circa), ben scolate dal siero e a tocchetti
100 - 150 g pangrattato
olio per friggere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 18.5 g

Kalorie 2653 kJ / 634 kcal

Tłuszcz 44.8 g

Węglowodany 41.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Idee gustose 156 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Biscotti milanesi

Biscotti milanesi

3 godz.

Frittelle di patate

Frittelle di patate

45 min

Impasto per pizza

Impasto per pizza

1 godz.

Pastella per fritti

Pastella per fritti

1 godz.

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30 min

Impasto per pizza

Impasto per pizza

1 godz.

Besciamella

Besciamella

15 min

Tronchetto di Natale

Tronchetto di Natale

2 godz. 45 min

Insalata di fagiolini con pancetta

Insalata di fagiolini con pancetta

40 min

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30 min

Maionese

Maionese

10 min

Penne al tonno

Penne al tonno

35 min