Choux crocante de chocolate e creme de avelã

Choux crocante de chocolate e creme de avelã

4.5 2 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 9 godz. 15 min

12 unidades

Składniki

Praliné

amêndoa
270 g
açúcar
270 g

Crocante

farinha tipo 55
75 g
manteiga bem fria cortada em cubos
60 g
açúcar mascavado claro
75 g

Pasta de praliné

avelã torrada
35 g
natas
50 g

Creme de praliné

folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
natas c/ 35% de gordura bem frias
200 g
natas
100 g
chocolate preto (53% cacau) partido em pedaços
100 g
avelã torrada
60 g

Choux

leite
70 g
água
65 g
sal
½ c. chá de
açúcar
½ c. chá de
manteiga
60 g
farinha tipo 55
80 g
ovos
3
Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidade

Sód 129.6 mg

Białko 10.6 g

Kalorie 2432.8 kJ / 581.5 kcal

Tłuszcz 39.9 g

Błonnik 4.8 g

Tłuszcz nasycony 15.6 g

Węglowodany 49.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Abril 2019 25 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Zabaione

Zabaione

Brak ocen

Rösti suíço - TM5

Rösti suíço - TM5

Brak ocen

Bife tártaro com alcaparras, cebola roxa, tomate seco e molho aioli

Bife tártaro com alcaparras, cebola roxa, tomate seco e molho aioli

1 godz. 25 min

Tarteletes de noz pecan

Tarteletes de noz pecan

2 godz. 25 min

Bolo de Natal

Bolo de Natal

1 godz. 20 min

Torta de limão com merengue

Torta de limão com merengue

2 godz. 30 min

Cookies com gotas de chocolate

Cookies com gotas de chocolate

50 min

Telhas de cacau e amêndoas

Telhas de cacau e amêndoas

13 godz.

Macarons de chocolate

Macarons de chocolate

2 godz.

Trufas de noz e café

Trufas de noz e café

4 godz. 20 min

Zabaione

Zabaione

15 min

Barras de cereais e figos

Barras de cereais e figos

8 godz. 15 min