Croquetas de otoño con boletus

Croquetas de otoño con boletus

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Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

50 unidades

Składniki

200 g de boletus frescos
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de mantequilla
30 g de cebolla
170 g de harina
800 g de leche entera a temperatura ambiente
1 pellizco de nuez moscada molida
2 pellizcos de sal (ajuste al gusto)
400 - 500 g de pan rallado para rebozar
2 - 3 huevos batidos
300 g de aceite para freír

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 26.2 g

Kalorie 1446 kJ / 346 kcal

Tłuszcz 24.3 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 5.7 g

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