Toastbrot

Toastbrot

4.5 16 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 16 godz.

16 Scheiben

Składniki

Poolish (Vorteig)

Brotmehl
150 g
frische Hefe erbsengross (1 g)
1 Stückchen
Wasser
150 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
140 g
Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
275 g
pflanzliches Öl zum Einfetten
frische Hefe
10 g
Butter kalt, in Stücken
40 g
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
30 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Scheibe

Białko 2.9 g

Kalorie 492.5 kJ / 117.6 kcal

Tłuszcz 2.4 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 20.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Przepisy
Szwajcaria

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Toastbrot

Toastbrot

3 godz.

Ruchbrot im Brattopf

Ruchbrot im Brattopf

2 godz. 25 min

Brotteig

Brotteig

5 min

Blätterteig, schnell

Blätterteig, schnell

2 godz.

Burger-Brötchen

Burger-Brötchen

1 godz. 45 min

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

2 godz.

Sandwichbrot

Sandwichbrot

3 godz.

Brötchen

Brötchen

1 godz. 40 min

Weizen-Buttermilch-Brot

Weizen-Buttermilch-Brot

12 godz.

Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

3 godz. 40 min

Walliser Roggenbrot

Walliser Roggenbrot

10 godz.

UrDinkel Brot

UrDinkel Brot

11 godz.