Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 80 g di cipolla, a metà
- 60 g di carote, pelate, a pezzi (3 cm) (3 cm)
- 100 g di porri, a pezzi (3 cm)
- 100 g di sedano rapa, pelato, a pezzi (3 cm)
- 100 g di carne secca svizzera (Bündner Fleisch), a fette e poi a strisce (2 cm)
- 30 g di burro
- 80 g di orzo perlato
- 900 g di acqua
- 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto), (per 0,5 l ciascuno cubetto)
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di sale, a piacere
- 1 pizzico di pepe macinato, a piacere
- ½ mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate, tagliate finemente
- Wartości odżywcze
- na 1 porzioni
- Kalorie
- 1137 kJ / 273 kcal
- Białko
- 9 g
- Węglowodany
- 19 g
- Tłuszcz
- 17 g
Alternatywne przepisy
Insalata di verdura e frutta a crudo
10 min
Polenta ticinese
45min
Crostata di formaggio Gruviera
Brak ocen
Senape di fichi
Brak ocen
Crema Thermomix®
45min
Corona dei Re Magi
2 Std. 15 Min
Zuppa di farina alla basileese
1 godz. 10 min
Zuppa d'orzo
1 Std. 20 Min
Riso casimiro
45min
Treccia bernese
1 godz. 45 min
Pizzoccheri di Poschiavo con verdure
1 godz. 30 min
Insalata di broccoli con pinoli
5 Min