TM6

Karmelowe toffi

Name: Karmelowe toffi
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Cały przepis
Ingredients: 315 g cukru; 30 g wody; 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 80 g masła; 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1000 g wody; 50 g octu

4.1 (16 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 30min

Czas całkowity 2godz.

Liczba porcji 1 Cały przepis

Składniki

315 g cukru
30 g wody
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
80 g masła, zimnego, pokrojonego na 2-3 cm kawałki (patrz wskazówka)
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 - 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego (opcjonalnie)
1 - 2 łyżeczki soli morskiej, w płatkach (opcjonalnie)
lub 1 - 2 łyżeczki ziaren mieszanych lub orzechów (opcjonalnie)
1000 g wody, do Mycia Wstępnego
50 g octu, do Mycia Wstępnego

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 152.9 kJ / 36.7 kcal
Białko: 0.2 g
Węglowodany: 4.3 g
Tłuszcz: 2.1 g
Błonnik: 0 g