Urządzenia i Akcesoria
Karfiol mit grüner Mandelsauce
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 45 min
4 Portionen
Składniki
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Wasser600 g
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Kümmel, ganz1 TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)2 TL
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Karfiol geviertelt800 - 900 g
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gemischtes Gemüse (Erdäpfel, Karotten, Fenchel), in Scheiben (5 mm)300 g
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Salz1 TL
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Mandeln40 g
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Frühlingszwiebeln inkl. Grün, in Stücken (2 cm)1 Bund
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Zitronensaft, frisch gepresst10 - 20 g
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Petersilie, frisch Blättchen abgezupft1 Bund
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Basilikum, frisch Blättchen abgezupft1 Bund
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Cocktailparadeiser halbiert bzw. geviertelt8
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
10 g
Kalorie
625 kJ /
150 kcal
Tłuszcz
7 g
Błonnik
11 g
Węglowodany
12 g
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