Urządzenia i Akcesoria
Putenschnitzel mit Kartoffeln und Apfel-Zwiebel-Sauce
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 Portionen
Składniki
-
Äpfel rotschalig, mit Schale400 g
-
rote Zwiebel (70 g), halbiert1
-
Knoblauchzehe1
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Putenschnitzel klein, dünn (à 125 g)4
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Pfeffer zum Würzen
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Wasser600 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Kartoffeln in mundgerechten Stücken750 g
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Porree in Ringen (5 mm)300 g
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Sahne100 g
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Mehl30 g
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Senf10 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Estragon, getrocknet½ TL
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
38 g
Kalorie
1944 kJ /
465 kcal
Tłuszcz
10 g
Błonnik
6.5 g
Węglowodany
54 g
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11 Przepisów
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