Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

4.5 304 rating

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

6 Portionen

Składniki

Füllung

Schichtkäse (siehe Tipp)
500 g
Wasser
550 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
400 g
Öl
2 EL
Zwiebeln (ca. 120 g), fein gewürfelt
2
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Pfeffer nach Geschmack
¼ - ½ TL

Teig und Fertigstellung

Wasser und mehr zum Kochen
300 g
Öl
30 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
550 g
Salz zum Kochen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 22 g

Kalorie 2253 kJ / 538 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 5.4 g

Węglowodany 81 g

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