Przejdź do głównej treści Szukaj
Smoked mussels with Pernod sauce

Smoked mussels with Pernod sauce
3.7 3 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 35 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • mussels scrubbed and debearded
    1000 g
  • garlic cloves
    2
  • eschalots peeled and cut into halves
    80 g
  • salted butter
    50 g
  • fennel trimmed and cut into thin slices
    200 g
  • Pernod® (see Tips)
    50 g
  • pouring (whipping) cream
    50 g
  • salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • fresh flat-leaf parsley leaves roughly chopped, to serve
    1 - 2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 portions

Sód 5869.4 mg
Białko 165.7 g
Kalorie 6965 kJ / 1658.3 kcal
Tłuszcz 82.4 g
Błonnik 8.4 g
Tłuszcz nasycony 42.3 g
Węglowodany 59.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mulled cider sorbet

4.3(6)

5 godz. 15 min

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0(1)

4 godz. 35 min

Mussels in coconut milk

4.0(11)

25 min

Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)

3.4(10)

30 min

Tetsuya Wakuda's Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (TM6)

3.7(3)

30 min

Sour Plum Sauce

Brak ocen

Lamb with Black Garlic Romesco and Pickled Chives (Wylie Dufresne)

3.7(3)

80 godz. 10 min

Spicy sea bass (samke harra)

3.9(8)

50 min

Mussels in white wine and cream sauce

4.6(64)

45 min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1(14)

1 godz. 30 min

Steamed prawns or scallops

4.5(10)

20 min

Tom yum goong (hot and sour soup)

4.3(96)

45 min