Blanquette de veau aux bolets

Blanquette de veau aux bolets

4.6 53 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

30 g de bolets, séchés
200 g de crème entière, froide
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de viande de veau, sans nerf, sans os (par ex. cou, épaule)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
1 c. à soupe de farine
300 g d'eau
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portions

Białko 44.3 g

Kalorie 2056 kJ / 494 kcal

Tłuszcz 29 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi mix - Automne 2018 6 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Asperges et sauce tartare au séré

50 min

Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge

45 min

Potée de viande de bœuf aux pommes de terre et nouilles

1 godz. 40 min

Risotto alla milanese

30 min

Stroganoff

45 min

Curry d’agneau à l’indienne

1 godz. 30 min

Coq au vin

2 godz.

Curry de poulet

35 min

Émincé à la zurichoise

50 min

Bœuf bourguignon

2 godz.

Ragoût d'agneau

1 godz. 45 min

Ragoût de bœuf

1 godz. 50 min