Blanquette de veau aux bolets

Blanquette de veau aux bolets

4.7 51 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

30 g de bolets, séchés
200 g de crème entière, froide
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de viande de veau, sans nerf, sans os (par ex. cou, épaule)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
1 c. à soupe de farine
300 g d'eau
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portions

Białko 44.3 g

Kalorie 2056 kJ / 494 kcal

Tłuszcz 29 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi mix - Automne 2018 6 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Sauce bolognaise

Sauce bolognaise

3 godz. 15 min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 godz. 15 min

Menu: Soupe de topinambours, bœuf Wellington avec légumes au four et trifle de pain d'épices

Menu: Soupe de topinambours, bœuf Wellington avec légumes au four et trifle de pain d'épices

3 godz.

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30 min

Coq au vin

Coq au vin

2 godz.

Sauce au poivre vert

Sauce au poivre vert

20 min

Paupiettes aux légumes

Paupiettes aux légumes

1 godz.

Curry thaï rapide au poulet

Curry thaï rapide au poulet

40 min

Risotto aux bolets et au brie

Risotto aux bolets et au brie

35 min

Beignets de poisson et sauce tartare

Beignets de poisson et sauce tartare

50 min

Velouté orange-courge

Velouté orange-courge

35 min

Lasagnes

Lasagnes

2 godz.