Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

4.7 190 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 Portionen

Składniki

Spargel mit Kartoffeln

Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Butter (opcjonalnie)
5 g
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipp)
750 g
Spargel
1000 - 1500 g

Sauce Hollandaise

Butter in Stücken
250 g
Wasser
50 g
Zitronensaft
1 EL
Eigelb
3
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 11 g

Kalorie 2919 kJ / 698 kcal

Tłuszcz 58 g

Błonnik 6.5 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix Friend 88 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

40min

Rotkohlsalat

2h 20min

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1h 30min

Spargelsuppe aus Spargelschalen

40min

Hüftgold-Kochkäse

20min

Magische Suppe

45min

Linseneintopf mit Lyoner Wurst

1h

Zwetschgenmus

1h

Saure-Sahne-Vinaigrette

10min

Pflaumenkompott

20min

Kartoffelklöße

25h

Dijon-Senfsauce

15min