Poached eggs with hollandaise

Poached eggs with hollandaise

2.2 49 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Hollandaise sauce

butter cut into cubes (1-2 cm)
100 g
egg yolks
3
lemon juice
1 tbsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Poached eggs

water
1900 g
whole eggs
4
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
fish roe to serve (ocean trout or salmon - see Tips)
1 tbsp
fresh chives (chopped) or micro greens, to serve
1 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11.9 g

Kalorie 1324.7 kJ / 315.4 kcal

Tłuszcz 29.5 g

Błonnik 1.3 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wholefood child 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lychee sorbet cocktail

24 godz. 5 min

Pineapple and orange glazed ham

2 godz.

Strawberry gin fizz

10 min

Thai green curry paste

10 min

Brunch bread

1 godz. 15 min

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2 godz. 45 min

Ricotta gnocchi

2 godz.

Roti (for two)

25 min

Sticky drumettes

2 godz. 45 min

Stone fruit crumble

1 godz. 15 min

Whole steamed chicken

1 godz. 20 min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1 godz. 5 min