Poached eggs with hollandaise

Poached eggs with hollandaise

2.2 49 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Hollandaise sauce

butter cut into cubes (1-2 cm)
100 g
egg yolks
3
lemon juice
1 tbsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Poached eggs

water
1900 g
whole eggs
4
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
fish roe to serve (ocean trout or salmon - see Tips)
1 tbsp
fresh chives (chopped) or micro greens, to serve
1 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11.9 g

Kalorie 1324.7 kJ / 315.4 kcal

Tłuszcz 29.5 g

Błonnik 1.3 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wholefood child 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pocket roast beef with seeded mustard sauce

1u. 30min

Layered chicken dinner

1u. 45min

Garlic and herb butter

10min

Avocado with egg and salmon tartare

50min

Poached eggs

25min

Steamed carrot and zucchini tagliatelle

35min

Boiled eggs

20min

Meatballs in tomato sauce (TM5)

3u. 40min

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

2u.

Baby's first Christmas

2u.

Baked rice croquettes

1u. 30min

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

50min