Salted caramel ice cream

3.9 52 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 14 godz.

8 portions

Składniki

Salted caramel sauce

white sugar
250 g
brown sugar
pouring (whipping) cream
200 g
unsalted butter chilled and added into mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
water
1030 g
lemon juice (see Tip)
1 tsp
sea salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice cream

vanilla bean seeds scraped
½
full cream milk
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
white sugar
30 g
egg yolks
6

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 321.9 mg

Białko 5.7 g

Kalorie 1770.5 kJ / 421.5 kcal

Tłuszcz 27.6 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 16.5 g

Węglowodany 40.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Homemade basics 49 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Manifesto 202 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

The Basic Cookbook 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Salted caramels

4hod. 40min.

Vanilla bean marshmallows

2hod. 15min.

Chocolate sauce

20min.

Peanut brittle

1hod. 30min.

Vanilla frosting

1hod. 35min.

Marshmallow icing

7hod. 40min.

Scream cupcakes

2hod. 5min.

Chocolate truffle cake

2hod. 15min.

Bacon and cinnamon scrolls with salted maple glaze

1hod. 5min.

Whole orange cake with spiced syrup

2hod. 20min.

Pizza pockets

1hod. 50min.

Lemon cupcakes with citrus syrup

40min.