Salted caramel ice cream

3.9 53 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 14 godz.

8 portions

Składniki

Salted caramel sauce

white sugar
250 g
brown sugar
pouring (whipping) cream
200 g
unsalted butter chilled and added into mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
water
1030 g
lemon juice (see Tip)
1 tsp
sea salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice cream

vanilla bean seeds scraped
½
full cream milk
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
white sugar
30 g
egg yolks
6

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 321.9 mg

Białko 5.7 g

Kalorie 1770.5 kJ / 421.5 kcal

Tłuszcz 27.6 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 16.5 g

Węglowodany 40.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Homemade basics 49 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Manifesto 202 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

The Basic Cookbook 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Tuna sushi rolls

1 Std. 25 Min

Whole orange cake with spiced syrup

2 Std. 20 Min

Braised Lamb Shanks

3 Std. 35 Min

Runny custard (TM6 - 6-8 portions)

15 Min

Bacon and cinnamon scrolls with salted maple glaze

1 Std. 5 Min

Vanilla bean marshmallows

2 Std. 15 Min

Peanut brittle

1 Std. 30 Min

Poached eggs with hollandaise

40 Min

Chocolate cupcakes with vanilla coconut icing

29 Std. 10 Min

Scream cupcakes

2 Std. 5 Min

Chocolate truffle cake

2 Std. 15 Min

Pizza pockets

1 Std. 50 Min