Spinach and Ricotta Ravioli

Spinach and Ricotta Ravioli

3.9 29 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

Pasta

pasta flour (00 flour)
200 g
fine sea salt
1 pinch
fresh spinach washed and dried
50 g
egg large
1
egg yolk from large egg
1

Ricotta and Spinach Filling

Parmesan cheese cut in pieces
60 g
shallots quartered
50 g
unsalted butter
15 g
fresh spinach washed and dried
300 g
ricotta cheese
120 g
ground nutmeg
1 pinch

Cooking

semolina fine, for dusting
egg white for brushing
1
water for cooking pasta
fine sea salt
1 tsp
olive oil for serving

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 21.3 g

Kalorie 1632 kJ / 390 kcal

Tłuszcz 16.1 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Taste of the Med 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Butter

Butter

5 min

Mini Oregano Focaccias

Mini Oregano Focaccias

3 godz. 40 min

Fresh pasta dough

Fresh pasta dough

1 godz.

Pancakes with Cream and Pistachios (Qatayef with Achta)

Pancakes with Cream and Pistachios (Qatayef with Achta)

50 min

Fresh Pasta Dough

Fresh Pasta Dough

1 godz.

Greek Bougatsa with Honey and Pistachios

Greek Bougatsa with Honey and Pistachios

4 godz. 45 min

Potato and Rosemary Focaccia

Potato and Rosemary Focaccia

2 godz. 35 min

Mini Spinach Calzone

Mini Spinach Calzone

2 godz. 35 min

Thai Mussels

Thai Mussels

25 min

Fennel and Orange Biscotti - Biscotti all'arancia e finocchio

Fennel and Orange Biscotti - Biscotti all'arancia e finocchio

3 godz. 40 min

Mini Falafel with Beetroot Houmous

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20 min

Prawn Dumplings

Prawn Dumplings

1 godz. 15 min