Gelato alla ricotta con mirtilli e coulis di lamponi

Gelato alla ricotta con mirtilli e coulis di lamponi

5.0 2 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

8 porzioni

Składniki

Crema alla ricotta

50 g di zucchero
300 g di ricotta fresca scolata dal siero
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Crema

4 tuorli
130 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di agar agar
1 fialetta di aroma al Rum
100 g di mirtilli freschi

Coulis ai lamponi

125 g di lamponi freschi
10 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
50 g di zucchero di canna

Terminare la preparazione

mirtilli freschi, a piacere
pistacchi tritati a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 8 g

Kalorie 1711 kJ / 409 kcal

Tłuszcz 25.9 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 36.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Freddo all'italiana 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Coulis di fragole

20 min

Clafoutis ai frutti di bosco

1 godz. 35 min

Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole

20 min

Mousse al lime con cremoso alle fragole

3 godz. 30 min

Coppe di yogurt greco con coulis alle ciliegie

30 min

Tartare di branzino con coulis ai frutti di bosco

30 min

Frozen yogurt cheesecake ai mirtilli

12 godz. 30 min

Pesche al forno ricoperte di meringa

45 min

Latte cotto di mandorle con coulis di frutti rossi

6 godz. 30 min

Crumble alle pere e crema di ricotta

1 godz.

Tortini allo zenzero e miele con mandarino caramellato

50 min

Mousse di ricotta all'arancia

15 min