Massa-mãe

Massa-mãe

4.0 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 360 godz.

300 g

Składniki

1º dia

maçãs biológicas (280 g aprox.), cortadas em pedaços
2
mel
20 g
água mineral
800 g

Depois da água fermentada - 1º dia

farinha tipo 65 biológica
100 g

1º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

2º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

3º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

4º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 10 g

Kalorie 2018 kJ / 483 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 104 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Outubro 2018 30 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Bolinhos de três frutos algarvios

40 min

Mostardas

30 min

Pão de mistura de centeio sem levedura

15 godz. 45 min

Mini ninhos de chocolate

1 godz. 30 min

Recheio de abacaxi

10 min

Rebuçados de pinhão

1 godz. 30 min

Bolachas de alecrim e queijo

50 min

Torrão

3 godz.

Chutney de citrinos

1 godz. 30 min

Madalenas com creme de avelã

30 min

Empadas de Castelo Branco

1 godz. 40 min

Rissóis de requeijão e noz

35 min