Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1 31 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

1100 g

Składniki

dried red chillies deseeded, to taste
4 - 7
warm water for soaking
roasted unsalted peanuts
300 g
vegetable oil
50 g
eschalots
70 g
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
lemongrass white part only
1 stalk
candlenuts (see Tips)
2
tamarind paste
50 g
water
500 g
palm sugar
50 g
salt to taste
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1100 g

Białko 82.7 g

Kalorie 9880.8 kJ / 2352.6 kcal

Tłuszcz 192.7 g

Błonnik 31.4 g

Węglowodany 168.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Asian Essentials 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Indonesian 13 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1 godz. 5 min

Browned beef cubes (medium)

15 min

Sautéed eggplant (300 g)

25 min

Nasi tomato (tomato rice)

40 min

Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

3 godz. 20 min

Sweet and sour pork ribs

40 min

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

30 min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 min

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8 godz. 50 min

Ayam kapitan (chicken curry)

45 min

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1 godz. 25 min

Chao qing cai (Chinese greens)

10 min