![Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3D4550C8-37B2-4A2B-BD67-16A742B0CDF9/Derivates/73fe2a6c-a9bf-49d9-a3f6-58d31aab3ae3.jpg)
Wersje kompatybilne
Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pork and Vegetables
- vegetable oil, for greasing
- 10 g fresh parsley leaves
- 1500 - 2000 g pork loin, with skin
- 1 Tbsp coarse sea salt
- 600 g water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
lub 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 800 g potatoes, peeled, cut in large pieces (5-6 cm)
- 400 g vegetables (e.g. carrots, cut in batons (1 cm x 5 cm), cauliflower florets, or a mixture)
Cider Sauce
- 20 g unsalted butter, diced
- 40 g water
- 2 Tbsp plain flour
- 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 280 g dry cider
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1504 kJ / 359 kcal
- Białko
- 46 g
- Węglowodany
- 23 g
- Tłuszcz
- 6 g
- Błonnik
- 5.8 g
Alternatywne przepisy
Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce
2sa
Rice with Duck
1h 5min
Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce
4h 25min
Roasted Pork and Apples with Butternut Squash Purée
1h 25min
Pork Chops with Orange
2hod. 25min
Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas
45 min
Herby Steaks with French Potato Salad
45 min
Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy
1h 20min
Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée
1h 10min
Ham Hock Potato Bake
35 min
Bacon Cheese Fries with Ranch Sauce
30 min
Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8 godz. 45 min