Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

4.3 20 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

8 portions

Składniki

Pork and Vegetables

vegetable oil for greasing
fresh parsley leaves
10 g
pork loin with skin
1500 - 2000 g
coarse sea salt
1 Tbsp
water
600 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
potatoes peeled, cut in large pieces (5-6 cm)
800 g
vegetables (e.g. carrots, cut in batons (1 cm x 5 cm), cauliflower florets, or a mixture)
400 g

Cider Sauce

unsalted butter diced
20 g
water
40 g
plain flour
2 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
dry cider
280 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 46 g

Kalorie 1504 kJ / 359 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 5.8 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cooking On Point 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Leftover Turkey and Veg Bake

Leftover Turkey and Veg Bake

1 godz.

Sausage and Bacon Casserole

Sausage and Bacon Casserole

50 min

Spring Chicken Casserole

Spring Chicken Casserole

1 godz. 30 min

Sausage Rolls

Sausage Rolls

1 godz. 10 min

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

25 min

Chinese Pork with Vegetables

Chinese Pork with Vegetables

1 godz. 20 min

Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts

Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts

1 godz. 30 min

Beef, Ale and Dumpling Stew

Beef, Ale and Dumpling Stew

1 godz. 55 min

Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw

Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw

40 min

Glazed Gammon, Dauphinoise Potatoes and Green Beans

Glazed Gammon, Dauphinoise Potatoes and Green Beans

2 godz. 10 min

Broccoli and Ham Pasta Bake

Broccoli and Ham Pasta Bake

1 godz. 10 min

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

1 godz. 15 min