Weizenbier-Brot mit Koriander und Kümmel

Weizenbier-Brot mit Koriander und Kümmel

4.6 103 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz. 45 min

20 Scheiben

Składniki

Kümmelsamen
1 TL
Korianderkörner
2 TL
Salz
15 g
Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Roggenmehl Type 1150
250 g
Trockenhefe (7 g)
1 Pck.
Honig flüssig
1 TL
Apfelessig
20 g
helles Hefebier (0,5 l)
1 Flasche
Öl zum Einfetten
Wasser
750 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Scheibe

Białko 4 g

Kalorie 606 kJ / 145 kcal

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 5/2018 48 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Schweizer Bauernbrot

7 Std.

Tiroler Schinkenbrot

16 Std. 15 Min

Bergisches Urbrot

17 Std.

Oberländer

14 Std. 30 Min

Einfaches Mischbrot

3 Std. 40 Min

Bierbrot

2 Std.

Doppelbocker aus dem Topf

3 Std.

Blumenbrot

2 Std. 40 Min

Gewürzbrot

16 Std. 30 Min

Dunkles Landbrot

4 Std.

Rundes Kümmelbrot aus dem Topf

7 Std.

Buttermilchbrot

18 Std.