Mega hamburguesa

Mega hamburguesa

4.7 77 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

4 raciones

Składniki

Cebolla caramelizada

500 g de cebolla en cuartos
25 g de aceite de oliva
25 g de mantequilla
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
25 g de caramelo líquido

Pan de hamburguesa

90 g de leche
1 cucharada de zumo de limón
190 g de harina de fuerza
90 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
40 g de azúcar
1 - 2 pellizcos de sal
1 huevo
1 yema de huevo
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
15 g de levadura prensada fresca
aceite (para engrasar el molde)
1 clara de huevo para pincelar

Hamburguesa

2 dientes de ajo
6 - 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
750 g de carne picada de ternera
2 huevos
1 cucharadita de sal
6 - 8 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de aceite de oliva
80 g de mozzarella rallada
6 lonchas de queso cheddar
8 lonchas de beicon ahumado
4 - 6 cucharadas de salsa barbacoa
1 tomate en rodajas finas
4 - 6 hojas de lechuga

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 81.6 g

Kalorie 4005 kJ / 708 kcal

Tłuszcz 49.8 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Burger party 10 Przepisów
Hiszpania

Gran menú americano 12 Przepisów
Hiszpania

Recetas para la felicidad 20 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

1ч.

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

1ч. 30 мин.

Hamburguesa XXL con cebolla, beicon y queso

Hamburguesa XXL con cebolla, beicon y queso

45 мин.

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

1ч. 10 мин.

Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

30 мин.

Hamburguesa clásica

Hamburguesa clásica

30 мин.

Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar

Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar

30 мин.

Sándwich de pollo coronación

Sándwich de pollo coronación

2ч. 20 мин.

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

1ч.

Chimichangas

Chimichangas

40 мин.

Burritos con pollo San Fernando

Burritos con pollo San Fernando

30 мин.

Tortillas de trigo y fajitas de ternera

Tortillas de trigo y fajitas de ternera

1ч.