Przejdź do głównej treści Szukaj
Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs
4.2 5 ocen
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
16 pieces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pastry
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    30 g
  • unsalted butter diced
    80 g
  • water
    150 g
  • mustard powder
    2 pinches
  • cayenne pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • plain flour
    120 g
  • medium eggs
    3
Assembly
  • crayfish
    240 g
  • mayonnaise
    110 g
  • lemon finely grated zest and 25 g juice
    1
  • Dijon mustard
    1 ½ tsp
  • ground cayenne pepper
    2 pinches
  • fine sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    1 pinch
  • rocket leaves
    20 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 142.2 mg
Białko 5.4 g
Kalorie 622.8 kJ / 148.9 kcal
Tłuszcz 11.3 g
Błonnik 0.4 g
Tłuszcz nasycony 4 g
Węglowodany 6.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Afternoon Tea 15 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia
Platinum Jubilee 22 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Wholemeal Focaccia with Sautéed Vegetables (TM5)

Brak ocen

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

4.0(12)

25 min

Emmental Gougères

4.8(73)

50 min

Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

4.7(36)

20 min

Onion Ricotta Cakes with Sage

4.5(4)

1 godz.

Seafood Ravioli - Ravioli ai frutti di mare

3.4(9)

2 godz.

Chocolate Soufflé with Orange

4.5(20)

45 min

Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream

5.0(1)

1 godz. 55 min

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

4.7(19)

3 godz. 45 min

Pear and Goat's Cheese Parcels

4.6(8)

40 min

Gougères

5.0(32)

55 min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)

5.0(5)

3 godz. 45 min