Potato, Pea and Onion Samosa

Potato, Pea and Onion Samosa

4.3 21 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

24 pieces

Składniki

Samosa Pastry

plain flour plus extra for dusting
255 g
ghee
3 Tbsp
fine sea salt
1 pinch
water
120 g

Samosa Filling

potatoes peeled, diced (1 cm)
260 g
fine sea salt
1 pinch
water
1000 g
onions quartered (approx. 1 onion)
100 g
vegetable oil
15 g
cumin seeds
1 ¼ tsp
onion
20 g
frozen peas
50 g
frozen mixed vegetables
50 g
fresh green chillies deseeded if desired
2
garam masala
1 tsp
fresh root ginger peeled, cut into rounds (2 mm)
15 g
fresh coriander leaves
10 g

Finalisation

water for paper towels
vegetable oil for deep frying
plain flour for dusting

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 17.4 mg

Białko 1.7 g

Kalorie 540.4 kJ / 129.2 kcal

Tłuszcz 8.7 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 1.9 g

Węglowodany 11.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ruby Bhogal 6 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Carrot and Chickpea Spread

15min

Number Cake

2h

Garlic and Herb Breadcrumbs

5min

Cauliflower Cheese Bites with Sour Cream Dip

4h 15min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2h 20min

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

1h 20min

Easter Eggs

2h 30min

Raw Chocolate Snaps

1h 5min

Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane

50min

Polenta Bites with Caponata or Berry Compote

4h

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

1h 5min

Sheer Berenj (Rice Pudding)

1h