Potato, Pea and Onion Samosa

Potato, Pea and Onion Samosa

4.2 18 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

24 pieces

Składniki

Samosa Pastry

plain flour plus extra for dusting
255 g
ghee
3 Tbsp
fine sea salt
1 pinch
water
120 g

Samosa Filling

potatoes peeled, diced (1 cm)
260 g
fine sea salt
1 pinch
water
1000 g
onions quartered (approx. 1 onion)
100 g
vegetable oil
15 g
cumin seeds
1 ¼ tsp
onion
20 g
frozen peas
50 g
frozen mixed vegetables
50 g
fresh green chillies deseeded if desired
2
garam masala
1 tsp
fresh root ginger peeled, cut into rounds (2 mm)
15 g
fresh coriander leaves
10 g

Finalisation

water for paper towels
vegetable oil for deep frying
plain flour for dusting

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 17.4 mg

Białko 1.7 g

Kalorie 540.4 kJ / 129.2 kcal

Tłuszcz 8.7 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 1.9 g

Węglowodany 11.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ruby Bhogal 6 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Cauliflower Stuffed Parathas

45 min

Goat's Cheese Frittata Sandwiches with Caramelised Red Onion Chutney

Brak ocen

Stuffed Parathas

1 godz. 20 min

Kheer with Dark Chocolate Topping

2 godz. 50 min

Chapatis

1 godz. 30 min

Paneer Makhani

1 godz.

Vegetable Samosa Filling

30 min

Cardamom and Rose Shortbread

1 godz. 30 min

Pilau Rice

40 min

Prawn Biryani

1 godz. 15 min

Masala Chai

15 min

Nadan Mutta (Egg Curry)

50 min