Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 140 g Wasser
- 15 g frische Hefe
- 1 TL Honig
- 250 g Mehl
- 1 TL Backmalz
- 25 g Butter, weich
- 1 TL Salz
- 20 g Brezel-Laugen-Perlen
- 500 g Wasser, kalt
- Sesam zum Bestreuen
- Wartości odżywcze
- na 1 Stück
- Kalorie
- 830 kJ / 198 kcal
- Białko
- 6 g
- Węglowodany
- 31 g
- Tłuszcz
- 6 g
- Błonnik
- 2.2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Schwäbisches Genetztes
10 Std.
Laugen-Schinken-Hörnchen
2 Std. 15 Min
Burger-Brötchen
1 Std. 45 Min
Bürli mit Roggen
12klst
Bergisches Urbrot
17 Std.
Laugen Croissants
1h
Laugenbrezeln
1hod. 15min
Ciabattabrötchen
1 godz. 50 min
Doppelbocker aus dem Topf
3h
Laugenbrötchen
2h
Allgäuer Seelen
1h 20min
Baguette Rustica
4 godz. 20 min