Torta alle 3 mousse

Torta alle 3 mousse

4.4 77 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 5 godz. 30 min

8 fette

Składniki

Base

80 g di burro a pezzi
1 uovo (da 60 g)
1 cucchiaio di latte
85 g di zucchero
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale
30 g di cacao amaro in polvere
60 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Mousse cioccolato e cacao

90 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
50 g di zucchero
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
2 cucchiai di acqua

Mousse cioccolato fondente

30 g di latte intero
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Mousse cioccolato bianco

80 g di cioccolato bianco a pezzi
20 g di latte intero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 fetta

Białko 6.2 g

Kalorie 2326 kJ / 556 kcal

Tłuszcz 41.4 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 39.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dolce effetto 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

2 godz. 30 min

Torta ai tre cioccolati

5 godz. 20 min

Glassa al cioccolato

20 min

Cream tart

4 godz.

Torta Bimby® al pistacchio e cacao

1 godz. 5 min

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7 godz. 30 min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11 godz.

Ganache al cioccolato bianco

12 godz. 20 min

Ganache al cioccolato

12 godz. 20 min

Crostata morbida al cioccolato

2 godz. 40 min

Torta Sacher

3 godz. 30 min

Cheesecake ai lamponi

3 godz. 20 min