Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

4.7 217 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 raciones

Składniki

Mayonesa de ajo

200 g de aceite de girasol
1 huevo
1 cucharadita rasa de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 cucharadas de zumo de limón
1 diente de ajo

Bacalao

700 - 800 g de lomos de bacalao desalado (4 unidades de aprox. 200 g c/u)
30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
4 dientes de ajo laminados
1 pimienta de Cayena desmenuzada
200 g de agua
300 g de espinacas baby frescas
4 chorritos de caramelo líquido

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 573.4 mg

Białko 29.1 g

Kalorie 2878 kJ / 688 kcal

Tłuszcz 60.8 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 7.6 g

Węglowodany 6.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Descubre Thermomix® Sensor 222 Przepisy
Hiszpania

Modo chef 25 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 135 35 Przepisów
Hiszpania

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Bacalao con gambones y almejas

45 min

Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas

1 godz.

Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.

1 godz. 30 min

Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto

50 min

Lubina con salsa de trufa

40 min

Rape al oporto

50 min

Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor

40 min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30 min

Rape en salsa de almendras

30 min

Merluza con gambas en salsa de puerros

30 min

Bacalao al estilo de Braga

30 min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25 min