Kürbis-Kokos-Marmelade

Name: Kürbis-Kokos-Marmelade
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 Schraubgläser
Ingredients: 600 g Hokkaidokürbisfleisch; 400 g Kokosmilch; 1 TL Tonkabohnen-Vanillezucker; 1 Packung Gelierzucker 2:1; 1 Prise Salz; 80 - 100 g Zitronensaft, frisch gepresst; 50 - 70 g Kokoschips, ungesüßt

4.0 (33 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 40 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 7 Schraubgläser

Składniki

600 g Hokkaidokürbisfleisch, geschält, in Stücken (2-3 cm)
400 g Kokosmilch
1 TL Tonkabohnen-Vanillezucker
lub 1 TL Tahitiblüten Mischung "Feine Prise" (siehe Tipp)
1 Packung Gelierzucker 2:1 (à 500 g)
1 Prise Salz
80 - 100 g Zitronensaft, frisch gepresst
50 - 70 g Kokoschips, ungesüßt

Wartości odżywcze: na 1 Schraubglas
Kalorie: 2352 kJ / 562 kcal
Białko: 3 g
Węglowodany: 98 g
Tłuszcz: 17 g
Błonnik: 2 g