Fruchtiges Tomatenketchup

Fruchtiges Tomatenketchup

4.6 7 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 25 min

5 Schraubgläser

Składniki

Fleischtomaten
900 g
frische rote Ribiseln
500 g
roter Paprika in Stücken (2 cm)
200 g
Zwiebeln halbiert
300 g
frischer Ingwer geschält in Scheiben (2-3 mm)
20 g
Knoblauchzehen halbiert
4
Olivenöl
40 g
Tomatenmark
70 g
Nelken, gemahlen
1 Msp.
Piment, gemahlen
1 Msp.
Zimt, gemahlen
1 Msp.
Kurkuma, gemahlen
1 Msp.
Cayennepfeffer, gemahlen (siehe Variation)
3 - 6 Msp.
Salz, unjodiert
2 TL
Apfelessig (mind. 5 % Säure)
60 - 80 g
Zucker
50 g
Wasser
800 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Schraubglas

Białko 5 g

Kalorie 1003 kJ / 239 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 12 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Selbst gemacht! Eingekocht & eingelegt 31 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Brombeer-Vanille-Sirup

Brombeer-Vanille-Sirup

2 Std. 15 Min

Zwetschkenessig mit Schwips

Zwetschkenessig mit Schwips

1 Std.

Himbeer-Zitronen-Gelee

Himbeer-Zitronen-Gelee

55 Min

Crème de Cassis (Johannisbeerlikör)

Crème de Cassis (Johannisbeerlikör)

1 Std. 5 Min

Italienische Tomatensauce

Italienische Tomatensauce

2 Std. 5 Min

Kürbisketchup

Kürbisketchup

2 Std. 5 Min

Rote-Rüben-Senf

Rote-Rüben-Senf

50 Min

Kirschenchutney

Kirschenchutney

1 Std. 5 Min

Kirschenmarmelade mit Schokomarzipan

Kirschenmarmelade mit Schokomarzipan

1 Std. 20 Min

Kräutersenf

Kräutersenf

336 Std. 30 Min

Powidl

Powidl

8 Std.

Orangenmarmelade "Die Englische"

Orangenmarmelade "Die Englische"

1 Std. 10 Min