Idlis (Bizcochos de arroz al vapor)

Idlis (Bizcochos de arroz al vapor)

2.6 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 24 godz. 45 min

16 unidades

Składniki

100 g de lentejas secas negras peladas y partidas (urid dal)
1 pellizco de semillas de fenogreco (opcjonalnie) (semillas de alholva)
450 g de agua
50 g de sémola de trigo muy fina (semolina)
50 g de arroz cocido basmati
170 g de harina de arroz
50 g de yogur natural

Cocción de los idlis

1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
500 g de agua
1 chorrito de aceite para engrasar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 322.2 g

Kalorie 358 kJ / 85 kcal

Tłuszcz 0.9 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 16.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentado 5 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Yogur tipo skyr

12 godz.

Cebollas fermentadas

96 godz.

Napa Kimchi

86 godz.

Pan de aceitunas con masa madre

17 godz. 45 min

Pan de arroz integral con harina de espelta y semillas

8 godz. 10 min

Pan ácimo

1 godz. 50 min

Delicias turcas (Lokum) - Turquía

4 godz. 30 min

Croquetas de patata y migas con kale y judías

1 godz.

Tostas de pan esenio de 3 sabores

72 godz.

Bastones de trigo sarraceno y cebada

2 godz. 30 min

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25 godz. 20 min

Pan retorcido con masa madre

16 godz.