Vegetarischer Reissalat

Vegetarischer Reissalat

3.4 27 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 Portionen

Składniki

frische Korianderblätter nach Geschmack
1 - 2 EL
frische Petersilienblätter nach Geschmack
1 - 2 EL
Zwiebeln in Stücken
100 g
rote Paprika in Stücken
100 g
Wasser
1000 g
Reis, parboiled (Garzeit 15 Minuten)
120 g
Zucchini in Würfeln (1 cm)
100 g
Melanzani in Würfeln (1 cm)
100 g
natives Olivenöl extra
60 g
Zitronensaft
20 g
Knoblauchzehe
1
Salz, fein
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Rotweinessig
1 TL
Dijonsenf (opcjonalnie)
1 TL
Honig
1 TL

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 275 kcal / 1150 kJ

Białko 4 g

Tłuszcz 16 g

Węglowodany 30 g

Błonnik 3 g

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Austria

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