Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 15 - 20 g ziaren kawy
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 6 żółtek
- 100 g cukru
- 500 g wody
- 6 łyżeczek cukru trzcinowego, nierafinowanego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1745 kJ / 417.1 kcal
- Białko
- 4.3 g
- Węglowodany
- 24.6 g
- Tłuszcz
- 34.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 20.5 g
- Błonnik
- 0 g
- Sód
- 43.6 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Gruszki w czerwonym winie
3 Std. 10 Min
Korzenny crème brulée
3u. 30min
Karmelowe fondant
15 Min
Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi
1h 40min
Pomarańczowy krem angielski
2h 30min
Suflety orzechowe
1h 30min
Pomarańczowe zabajone
15 Min
Crémeux czekoladowe
3h 15min
Krem angielski (Crème anglaise)
2u. 25min
Gruszki na parze, sos kardamonowo-czekoladowy
40 min
Portugalskie mini tarty z kremem budyniowym (pasteis de nata)
2h
Crème brûlée
2h 30min