Glasaż kakaowy

Glasaż kakaowy

3.7 6 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

1 porcja

Składniki

15 g żelatyny w proszku
215 g wody
300 g cukru
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
165 g syropu glukozowego
100 g kakao naturalnego, niesłodzonego
10 g oleju

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 160.3 mg

Białko 37.7 g

Kalorie 11926.5 kJ / 2850.5 kcal

Tłuszcz 116.2 g

Błonnik 37.2 g

Tłuszcz nasycony 66.3 g

Węglowodany 490.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Ciasteczkowe lody

7 godz. 10 min

Deser makowy

26 godz. 45 min

Bita śmietana

10 min

Ser typu mascarpone

22 godz.

Crème pâtissière

2 godz. 35 min

Tort z bitą śmietaną, truskawkami i malinami

2 godz. 40 min

Biała czekolada z bakaliami

2 godz. 20 min

Tiramisu Caffé Latte

1 godz. 30 min

Crémeux czekoladowe

3 godz. 15 min

Babka muślinowa z polewą kakaową

2 godz. 10 min

Krem śmietankowy z sosem z owoców leśnych

2 godz. 45 min

Mleko kasztanowe z Nutellą®

45 min