Brandada de bacalao al estilo portugués

Brandada de bacalao al estilo portugués

4.7 282 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

12 raciones

Składniki

800 g de agua
½ cucharadita de sal
200 g de patatas harinosas cortadas en trozos pequeños
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 2 lomos)
60 g aceite de oliva (y un chorrito más)
1 ramita tomillo seco
8 dientes de ajo
450 g de nata (35% de grasa)
rebanadas de pan fritas o tostadas (para servir)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 9.7 g

Kalorie 1035.8 kJ / 247.8 kcal

Tłuszcz 18.6 g

Błonnik 0.6 g

Węglowodany 10.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bacalao 11 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Sopa fría de melón

10 min

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50 min

Bizcocho de calabaza y harina de espelta

50 min

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6 godz. 45 min

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

45 min

Tortilla de alcachofas

30 min

Risotto con beicon y manzana

30 min

Bacalao con salsa de roquefort

25 min

Canelones con ceps al foie

2 godz. 50 min

Tortilla de patatas mediterránea

40 min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 min

Berenjenas rellenas mallorquinas

2 godz. 10 min