Brandada de bacalao al estilo portugués

Brandada de bacalao al estilo portugués

4.7 288 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

12 raciones

Składniki

800 g de agua
½ cucharadita de sal
200 g de patatas harinosas cortadas en trozos pequeños
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 2 lomos)
60 g aceite de oliva (y un chorrito más)
1 ramita tomillo seco
8 dientes de ajo
450 g de nata (35% de grasa)
rebanadas de pan fritas o tostadas (para servir)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 9.7 g

Kalorie 1035.8 kJ / 247.8 kcal

Tłuszcz 18.6 g

Błonnik 0.6 g

Węglowodany 10.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bacalao - Recetas de Portugal 11 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tortilla de patatas mediterránea

40min

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50min

Risotto con beicon y manzana

30min

Bacalao con salsa de roquefort

25min

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6h 45min

Canelones con ceps al foie

2h 50min

Tartaletas de pimientos confitados

45min

Crema de espárragos blancos

25min

Berenjenas rellenas mallorquinas

2h 10min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

45min

Bonito en escabeche

24h 25min