Crêpes con finocchi e formaggio di capra

Crêpes con finocchi e formaggio di capra

4.6 19 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 porzioni

Składniki

Crêpes

50 g di burro + q.b.
500 g di latte
200 g di acqua
250 g di farina tipo 0
4 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

500 g di latte
50 g farina
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
50 g di burro

Ripieno

500 g di acqua
300 g di finocchi a tocchetti (2 cm)
1 scalogno a metà
2 rametti di timo fresco le foglioline
20 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
200 g di formaggio di capra tipo Chevre, a pezzi

Terminare la preparazione

burro q.b.
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 34 g

Kalorie 3606 kJ / 862 kcal

Tłuszcz 49.2 g

Błonnik 4.3 g

Węglowodany 70.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Colori di primavera 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cime di rapa e cous cous

35 min

Crostata Arlecchino

1 godz.

Crostata con fiori di zucca

1 godz. 30 min

Crêpes alle zucchine

1 godz. 15 min

Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

40 min

Panini rosmarino e uva

3 godz. 20 min

Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro

1 godz. 5 min

Torta salata di merluzzo e spinaci

2 godz. 30 min

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

1 godz. 20 min

Ravioli asparagi e bottarga

45 min

Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

2 godz.

Gnocchi di carote con crema di zucchine

1 godz. 20 min