![Crêpes con finocchi e formaggio di capra Crêpes con finocchi e formaggio di capra](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/654B5574-7EF4-4824-87ED-563F59EEEC84/Derivates/5026e747-5a2e-4b1a-bbbb-2bd63709dec2.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Crêpes
- 50 g di burro + q.b.
- 500 g di latte
- 200 g di acqua
- 250 g di farina tipo 0
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Besciamella
- 500 g di latte
- 50 g di farina
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 50 g di burro
Ripieno
- 500 g di acqua
- 300 g di finocchi a tocchetti (2 cm)
- 1 scalogno a metà
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline
- 20 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 200 g di formaggio di capra tipo Chevre, a pezzi
Terminare la preparazione
- burro q.b.
- 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 3606 kJ / 862 kcal
- Białko
- 34 g
- Węglowodany
- 70.7 g
- Tłuszcz
- 49.2 g
- Błonnik
- 4.3 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Panzerotti gustosi ai peperoni
1h 50 min
Torta salata finocchi, pancetta e formaggella
1ч. 30 мин.
Sformatini di riso tricolore
1h 25min
Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)
50 мин.
Puccia
1ч. 30 мин.
Stoemp (purea di verdure)
35 min
Lenticchie con bocconcini di salmone
45 min
Canapè frittatine di verdura
35 min
Soufflé alla salsiccia e zucca
1ч. 30 мин.
Crêpes al radicchio e carciofi
1h 50 min
Rotolini di lasagne salmone e basilico
55 min
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45 min